BOHUŠOVICKÁ MLÉKÁRNA

Všechny informace hezky na jednom místě. Pokud něco chybí, nehávejte se nám ozvat.

maXmedia novinářské doupě

<component-cta-button url="https://maxmediapr-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/krystof_maxmediapr_cz/EvY_rkOrLbpEscvpnmu1TZcB-krEhukMB8k2M-xrUfwTZw?e=HOZifc" bg="rgb(13, 97, 255)" label="Foto ke stažení." color="#fff"></component-cta-button><component-embed-image-gallery gallery="[{&quot;id&quot;:16291,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/k4gang9iC5q97PFdj9jaylxGC7xmkftb&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16293,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/Sn5aqWACfbQiswZpwffVJ1m5c7zXVVyh&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16295,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/AIlefek0dDqmst1Ey9EImfNsTLLPH4YI&quot;,&quot;image_description&quot;:null}]"></component-embed-image-gallery><h2 style="text-align: justify">Vegetariánská Tikka Masala se Skyrem</h2>IngredienceKvěták:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžíce oleje·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 velký květák nakrájený na růžičky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lžička mleté ​​hořčice·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky sladké papriky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky koření garam masalaOmáčka:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžíce oleje·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 malá nakrájená cibule·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 šálku solených kešu oříšků·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky mletého kardamonu·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 celé hřebíčky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 plechovka nakrájených rajčat·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 šálku vody·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lžička mletého česneku·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lžička mletého čerstvého zázvoru·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 250 ml smetany na vaření·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžíce mandlové mouky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lžíce cukru·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky soli·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky koření garam masala·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 lžičky kajenského pepře·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžíce bohušovického Skyru natur·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Čerstvé lístky koriandruPostup:Rozpalte na pánvi olej, přidejte květák s hořčicí, paprikou, kurkumou a garam masalou a&nbsp;za&nbsp;soustavného míchání pečte do křupava (6-8 minut). Vyjměte z&nbsp;pánve a udržujte květák v&nbsp;teple.Do pánve přidejte olej a restujte pár minut cibuli společně s kešu, kardamomem a hřebíčkem. Přidejte rajčata a decilitr vody a vařte po dobu 5 minut. Kardamom a hřebíček vyhoďte, omáčku nechte mírně vychladnout a rozmixujte ji tyčkových mixérem.Poté ji opět přeneste na pánev a za nízké teploty přidejte česnek a zázvor, krátce povařte. Přidejte smetanu, mandlovou mouku, sůl, cukr, garam masalu a kajenský pepř. Zhruba 10-12 minut za&nbsp;občasného míchání směr provařte. Nakonec vmíchejte bohušovický Skyr a květák, prohřejte. Před servírováním posypte lístky koriandru.<component-embed-image-gallery gallery="[{&quot;id&quot;:16285,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/Y54I9vb1NazEE3gSz6Tbt8LmiKDJzJp5&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16286,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/g9TkydIZJ5r8TgvF3Yy8dfw9KwfcD3zg&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16289,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/xwiwlXOJVGOu1x9D3HERq03o7RX13TqS&quot;,&quot;image_description&quot;:null}]"></component-embed-image-gallery><h2 style="text-align: justify">Grapefruitový Skyr koláč</h2>IngredienceTěsto:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 a ½ hrnku polohrubé mouky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžičky prášku do pečiva·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 lžičky soli·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 velká vejce v&nbsp;pokojové teplotě·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 hrnek bohušovického Skyru natur·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/3 hrnku cukru·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5 lžic nastrouhané grapefruitové kůry·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 hrnku medu·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky vanilkového extraktu·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 hrnku olejePoleva:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 hrnku moučkového cukru·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Několik lžic grapefruitové šťávy·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kolečka grapefruitu a lístky čerstvé mátyPostup:Předehřejte troubu na 350°. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V&nbsp;další misce smíchejte zbytek ingrediencí na těsto. Postupně vmíchejte směs mouky do jogurtové směsi a poté nalijte kulaté dortové formy. Pečte, dokud nebude špejle po zapíchnutí do středu koláče suchá. Nechte korpus vychladnout.Na polevu smíchejte moučkový cukr s dostatečným množstvím grapefruitové šťávy, abyste dosáhli požadované konzistence. Pokapejte glazurou dort o ozdobte jej grapefruitem a mátou.<component-embed-image-gallery gallery="[{&quot;id&quot;:16297,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/aAMF9fmIU8qBlZJ2cL7CLPybbXRcyjK7&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16298,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/OXBDXDen86kDBX9d3dE4NJsUOwu3yUCI&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:16301,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/dX4vuZvG7fW1hOxJnT9ytCdFqRLbnI8u&quot;,&quot;image_description&quot;:null}]"></component-embed-image-gallery><h2 style="text-align: justify">Mangový salát se Skyrem</h2>IngredienceSalát:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 středního bílého zelí nakrájeného na tenké plátky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 malého červeného zelí nakrájeného na tenké plátky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 střední mrkve nakrájeného na tenké proužky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 malá žlutá paprika nakrájená na tenké proužky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 malá červená paprika nakrájená na tenké proužky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 malá červená cibule na tenké plátky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 středního manga oloupaného a ​​nakrájeného na tenké proužky·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 papričky jalapeno zbavené semínek a nakrájené nadrobnoZálivka:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 hrnku bohušovického Skyru natur·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 hrnku pomerančové šťávy·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4 lžičky limetkové šťávy·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lžičky olivového oleje·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 středního manga oloupaného a nahrubo nakrájeného·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lžičky nasekaného čerstvého zázvoru·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lžička soli·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 lžičky pepřePostup:V servírovací misce smíchejte ingredience na salát. Suroviny na dresing zpracujte v mixéru do hladka. Nejméně 30 minut před podáváním promíchejte dresink se salátem a vychlaďte v&nbsp;ledničce.

S bohušovickým Skyrem je radost mlsat i vařit!

<component-cta-button url="https://maxmediapr-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/krystof_maxmediapr_cz/EjlKvx9Fg8ZAl_1EL5E-dtcBx9E3atHTOEc8NCpdvETyAQ?e=XHapBI" bg="rgb(13, 97, 255)" label="Foto ke stažení." color="#fff"></component-cta-button>Stejně jako ostatní bohušovické Skyry, vyniká i tato speciální edice skvělou chutí, minimem tuku (0,1 %), vysokým obsahem proteinu (až 10 %) a vyváženým podílem sacharidů. Navíc – jako už tradičně – jsou obě novinky vyrobeny z mléka od českých farmářů.Jedná se o chutnou, a především zdravou svačinu, kterou si můžete bez výčitek dopřát kdykoliv během dne, třeba místo dezertu. Kromě bílkovin totiž obsahuje i vitamín D, který je důležitý pro kosti a správné fungování imunitního systému. Skyr je díky svému složení vhodný pro sportovce, děti, seniory, těhotné i kojící ženy i pro ty, kteří se jednoduše rádi stravují zdravě a chutně.<component-embed-media src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/UJTH4clSogpXJ6fuJOTMMz26dWOf4wS6" alt="" visible_alt="true" url="" content_type="image/png" type="image"></component-embed-media>Skyr jablečný štrúdlV&nbsp;Bohušovické mlékárně vyslyšeli volání po zopakování limitované edice Skyru s&nbsp;příchutí jablečný štrúdl. Minimum tuku, vysoký obsah bílkovin a příjemná chuť čeká již nyní na pultech tradičních prodejců.Cena: 21 Kč | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://www.skyrcz.cz">www.skyrcz.cz</a><component-embed-media src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/Lviz3iUXwOe8QN2v7ZU3Hn6CWpaWSpth" alt="" visible_alt="true" url="" content_type="image/png" type="image"></component-embed-media>Skyr švestkaI letos Bohušovická mlékárna připravila pro milovníky islandského zakysaného mléčného výrobku Skyr speciální limitovanou edici. Ti se tak na pultech svých obchodů mohou těšit na novou švestkovou příchuť.Cena: 21 Kč | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://www.skyrcz.cz">www.skyrcz.cz</a><component-embed-image-gallery gallery="[{&quot;id&quot;:15519,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/WmQoT384lRxlJXsjKHf9Iz0dDActW31p&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:15518,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/5301qeUFdUz8w5luQcAy3C61hiK5BjD7&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:15524,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/KcUyfsITbzxc4ZpjPLmzci4Earwi6uhM&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:15522,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/mDzk3vwTt6NoL90WkU92cABJlMnBDFh3&quot;,&quot;image_description&quot;:null}]"></component-embed-image-gallery>

Bohušovická mlékárna uvádí limitovanou edici Skyru

Skyr je mléčný produkt s podobnou konzistencí jako jogurt, ale má několik charakteristických vlastností, které ho odlišují od jiných mléčných výrobků. Je známý především svým vysokým obsahem bílkovin. Bývá tak oblíbený těmi, kteří se snaží zvýšit příjem proteinů ve své stravě. Bílkoviny jsou totiž klíčové pro svalový růst a opravu tkání, přispívají k pocitu sytosti, a tedy snižují vnímání pocitu hladu. A je vhodným pomocníkem při kontrole hmotnosti. Po jídle bohatém na bílkoviny se metabolismus zrychlí a ve srovnání s potravinami s vysokým obsahem sacharidů nebo tuku, tělo po jídle spálí více energie.Plný benefitůObvykle má také nižší obsah tuku než jiné mléčné výrobky, a to je benefit nejen pro udržení optimální hmotnosti. Je bohatý na vápník a další důležité minerály přispívající ke zdraví kostí a zubů. Také obsahuje probiotika, která podporují zdraví trávicího systému a imunitního systému. Pravidelná konzumace probiotických potravin jako je skyr může pomoci udržet rovnováhu ve střevním traktu a snížit riziko střevních onemocnění.Některé varianty skyru mají nižší obsah přidaného cukru než běžné jogurty, což je důležité pro ty, kteří chtějí omezit příjem cukru ve své stravě. Vanilkový či borůvkový bohušovický Skyr můžete ochutnat právě ve variantě s o 30 %&nbsp;nižším obsahem cukru. Všechny tyto faktory společně vedly k tomu, že skyr našel cestu do nových stravovacích trendů a stal se oblíbeným mléčným produktem jak na Islandu, tak i ve světě.<component-embed-image-gallery gallery="[{&quot;id&quot;:12266,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/6ubUMMTsnee7D84hrURLqlWwObIDxXDc&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:12265,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/Oiy2yLP67pooGbWjLZNEtEmRfECZ25x4&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:12269,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/ERgGAPhkt5HzEGdQvb2UiCOnJMMWowwm&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:12271,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/okZvtzVK0jnRtim0VpdOqhciBS7pEI8J&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:12275,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/yETbwN7gPHW25HzhOTleop5mmvhDS10j&quot;,&quot;image_description&quot;:null},{&quot;id&quot;:12273,&quot;image_src&quot;:&quot;https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/GOwdljYCg6M58OIzXobkS8QfPRJWc2rS&quot;,&quot;image_description&quot;:null}]"></component-embed-image-gallery>Parťák v&nbsp;kuchyni?V&nbsp;době zvýšeného důrazu na zdravý životní styl a stravování, se Skyr stává atraktivní volbou pro lidi, kteří se zajímají o své zdraví a wellness – tedy stav fyzického i duševního zdraví. Jeho vysoká nutriční hodnota a různorodé možnosti použití ho činí oblíbeným mezi těmi, kteří se snaží žít zdravěji a bezesporu je všestranným parťákem do kuchyně.Lze ho použít na různé způsoby – Skyr Natur chutná samotný, ale výborný je s ovocem nebo ořechy jako snídaně nebo svačina, přidává se do smoothies, nebo jej lze využít jako ingredienci do dezertů, dipů, na pečení chleba, dortů či vaření omáček a dalších skvělých jídel jako je pizza. Bohušovický Skyr nabízí i několik ochucených variant, např. jahodový, meruňkový s broskví, ale úspěch sklízí i brusinka nebo borůvka (další skvělé funkční superpotraviny plné antioxidantů!).Historie skyru a tradiční výrobaHistorie skyru je zajímavá a sahá až do dávných dob na Islandu. Vyrábí se již po staletí a existují důkazy o jeho konzumaci a výrobě už z doby osídlení Vikingy na Islandu. To by mohlo znamenat, že skyr byl součástí islandské kultury již od jejího počátku datované do 8. století!Legenda praví, že Vikingové přinesli recept na skyr s sebou během svých osvědčených expedic na Island. Avšak, jak bylo zmíněno, není zcela jasné, zda skyr přinesli s sebou Vikingové, nebo zda se vyvinul současně na Islandu samotném.Vyrábí se z odstředěného mléka, tedy z mléka, z něhož byla odstraněna smetana. Po zahřátí mléka se do něj přidají živé kultury, zdraví prospěšné bakterie. Po zakysání se skyr odcedí, což zvyšuje obsah bílkovin a snižuje obsah tuku. Vznikne tak jemný, ale hustý mléčný výrobek. Výroba skyru vyžaduje troj až čtyřnásobné množství mléka než produkce klasického jogurtu. Skyr byl dlouho součástí islandské stravy a byl konzumován samotný, s ovocem nebo medem, nebo používán jako ingredience do různých pokrmů.V 17. století probíhala na Islandu "Skyrova válka" kvůli sporům o výrobu a daně z tohoto produktu. Tato událost ukazuje, jak důležitý a ceněný pro islandskou společnost byl. V průběhu 20. století, zejména v 80. letech, došlo k obnově zájmu o tradiční islandskou kuchyni a potraviny, včetně skyru. To vedlo k zvýšené popularitě skyr jak v rámci Islandu, tak i mimo něj. Což ostatně dokládá i jeho obliba v&nbsp;tuzemsku.<component-embed-media src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/mediaboard-publishing/blogs/ODptJYRqqI0gYsrQCGU4Hb9XoG1ZIMll" alt="" visible_alt="true" url="" content_type="image/jpeg" type="image"></component-embed-media><h2>NOVINKA</h2>Nový Bohušovický Skyr potěší milovníky čokoládyBohušovická mlékárna přichází s novou stálicí v sortimentu islandského Skyru. Na své si tentokrát přijdou milovníci čokolády. Na Skyru zákazníci oceňují kromě charakteristické chuti především složení bohaté na bílkoviny a skoupé na tuky. Cena: 20,9 Kč

BOHUŠOVICKÁ MLÉKÁRNA

S bohušovickým Skyrem je radost mlsat i vařit!

Bohušovická mlékárna uvádí limitovanou edici Skyru

Skyr? Islandský poklad a moderní superpotravina v jednom